本产品为无色透明状液体、味甜、比水重，可与水、甲醇、乙醇以任何比例相混合，不溶于苯、氯仿、二硫化碳、四氯化碳等有机溶液剂，吸湿性很强，很容易从空气中吸收水分，加水稀释时，比重有规律的下降。

甘油，谁都认得它：无色、无臭、有甜味的粘稠油状的液体。

乙二醇是防冻液的主要成分，约占防冻液原液的45%，防冻液原液可以根据各地气温的高低，按一定比例与水混合，将冰点控制在适当范围内。有效的防冻剂是各种有机醇。

由于分子量低，性质活泼，可起酯化、醚化、醇化、氧化、缩醛、脱水等反应。

乙二醇又名甘醇、化学式为(CH2OH)2，乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有低毒性，乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。